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Viande

Bœuf Blonde d’Aquitaine

  • Filet Bœuf 54.90
  • Rumsteck 39.90
  • Chateaubriand 45.90
  • Onglet 40.90
  • Hampe 36.90
  • Araignée ou Pièce parée 36.90
  • Bavette aloyau 37.90
  • beef haché ou viande haché 28.90

Agneau sous la mère fermier des pays d’oc

  • Gigot avec Os 34.90
  • Epaule semi désossée 32.90
  • Côte filet double ou Côte première 39.90

Porc fermier plein air du cantal – Maison Laborie

  • Filet de Porc 24.90
  • Rôti d’échine 24.90
  • Filet mignon 31.90

Poulet Fermier de la Dombes plein air

  • Poulet 18.90
  • Filet de poulet  33.90
  • Cuisse de Poulet 18.90

Veau le Bressou, veau de lait

  • Filet de veau 55.90
  • Grenadin 42.90
  • Côte de veau 35.90
  • Escalope de veau 40.90
  • Farce pour Légumes 29.90
  • Faux-filet de veau 43.90

Gamme Barbecue

Bœuf Blonde d’Aquitaine

  • Brochette de Chateaubriand 45.90
  • Brochette d’onglet 40.90
  • Brochette de Filet Bœuf 54.90
  • Brochette DE RUMSTECK 39.90
  • Pièce à barbecue à fondue 40.90
  • Faux-filet 45.90
  • Pavé mariné 40.90
  • Merguez maison 19.90
  • Basse côte à griller 34.90

Agneau sous la mère fermier des pays d’oc

  • Brochette de gigot 42.90

Canard du sud ouest

  • Brochette de Magret de canard 41.90

Dinde fermière

  • Brochette de dinde 27.90

Lapin bourgogne

  • Brochette de lapin 30.90

Pintade plein air de la Dombes

  • Cuisse de Pintade désossées 34.90
  • brochette de pintade 34.90

Porc fermier plein air du cantal – Maison Laborie

  • Côte première 20.90
  • Côte échine 20.90
  • Grillade 24.9 0
  • godiveau 22.90
  • godiveau aux herbes 22.90
  • brochette de filet mignon 32.90
  • Chorizo à grillé 29.90

Poulet Fermier de la Dombes plein air

  • Cuisse de poulet désossées marinées 24.90
  • Brochette de poulet 33.90

Veau le Bressou, veau de lait

  • Brochette de veau 35.90
  • Pavé de veau mariné 39.90
  • Côte de veau 35.90

Volaille plein air de la Dombes

  • brochette de Caille 7,6 pièce

charcuterie Maison

  • Jambon blanc maison 32.90
  • Bellota Ibérico DOP 220.00
  • Jambon Serrano 61.90
  • Jambon de Parme 76.90
  • Saucisse Sèche maison 45.90
  • Saucisse de Corcy maison 35.90
  • Chorizo maison 45.90
  • Rosette maison 45.90
  • Coppa maison 55.90
  • Pancetta maison 49.90
  • Bacon maison 55.90
  • Lonzo maison 55.90
  • Bœuf séché maison 69.90
  • Pancetta fumée maison 49.90
  • Bœuf séché fumé maison 69.90
  • Saucisson maison 31.90
  • Poitrine de Porc fumée maison 31.90
  • Filet mignon séché maison 52.90
  • Magret fumé séché maison 61.9 0
  • Saucisse de Morteau maison 29.9 0
  • Rôti de Boeuf cuit maison 33.90
  • Rôti de porc Cuit maison 29.90
  • Guanciale maison 33.90

fromage

  • Morbier 30.90
  • Comté 18 mois 38.90
  • Chèvre frais 3,15 pièce
  • Mozzarella 8,4 pièce
  • St Marcellin 3,15 pièce

Pâtisserie salée maison

  • Terrine de campagne maison 28.90
  • Rillettes de Porc maison 30.90
  • Rillettes du moment (boeuf, poulet etc)
  • Aspic maison 2,6 pièce
  • Pâté Croûte tradition maison 38.90
  • Pâté Croûte veau maison 48.90
  • Pâté Croûte canard maison 52.90
  • Pâté Croûte du moment maison 48,90
  • Apéricroûte  maison 42.90
  • Samoussa maison 2,6 pièce

Traiteur

  • Gratin dauphinois maison 22.90
  • Lasagnes 100% Bœuf maison 24.90
  • Moussaka maison 22.90
  • Poulet cuit en basse température 24 pièce
  • Burger Maison 12 pièce
  • Friand du moment maison 32.90
  • Gratin de courgette maison 22.90
  • Pulled Pork maison 31.90
  • Galette de pommes terre 3,3 pièce
  • Pommes dauphine 26.90